综合新闻
我是一名防疫“后勤兵”

——记驰宏会泽冶炼2020年“会冶楷模”获得者张庆坤

疫情当前,有人在一线冲锋,也有人在阵地坚守。驰宏会泽冶炼员工食堂厨师长——张庆坤,充分发挥后勤保障作用,给生产一线的员工安心和温暖,在厨房里展乾坤,于小处显才干,当好防疫战线上的一名“后勤兵”。

让员工在饭菜里吃出温暖

不久前,网络上转发的员工在单位食堂进餐的一组照片,在网络和朋友圈上疯狂刷屏。“前后左右间距均为1.5米,吃出了国考的感觉”、“间隔两米,不许交头接耳,有人监督、吃完就走,吃出了高考的感觉!

看到这组照片,张庆坤的内心十分感慨,自分公司倡导员工自带餐,推行订餐、送餐,以解决员工就餐问题,避免人群聚集以来,往日食堂一片熙熙攘攘、人来人往的景象一去不复返,如今员工们都纷纷打包饭菜,偌大的食堂里只剩下空无一人的座位......

虽然眼前的场景略显冷清,但他知道食堂里的“冷清”,正是员工们无声的“抗疫”,少了点“烟火气”,可以多一些“人情味”。

于是他加大管理力度,坚持推行“一岗多能”管理模式。针对外包人员的流动性很大,容易造成工作衔接不好的问题,他以轮岗方式培养“多能型”服务员,保证每顿饭菜的质量;为了及时满足订餐人员的需求,他带领食堂工作人员抽出时间以最快的速度将饭菜打包好,盛饭、盛菜、餐盒装包流水式的作业大大缩短了时间,几个人平均每天装配200余份中餐、100余份晚餐,同时做到送餐的饭菜每天都不重样。“再困难也要保障好饮食,再麻烦也要服务好职工,一定要让我们的员工吃出温暖,吃出健康”张庆坤说道。

让爱一直传递下去

“谢谢你,这段时间真的是非常感谢你!”正在居家观察的田师傅打电话给张庆坤致谢,“又要麻烦你帮我带纸和咸菜,我都觉得不好意思了”。

“分公司党工团都十分关心大家,我做这些事情也是分内的事,应该的”张庆坤说道。

自从疫情的形势越来越严峻,张庆坤觉得自己也要出一份力,于是他抽空为小区里居家观察的员工送上食堂做的菜饭,像田师傅那样需要帮助的人很多,张庆坤有时即使不上班,也会尽量的帮大家的忙,空闲时间打电话问候他们,了解最近的身体情况,鼓励大家保持积极良好的心态,鼓励疏导心理,消除紧张情绪,让大家感受到“隔门不隔心”。疫情无情人有情,隔绝了病毒但隔绝不了爱的传递。他将情与爱写在抗“疫”的战场。

筑好身边的第一道墙

如果将防疫工作比作一场考试。能不能通过这次“摸底考试”,既是对食堂防控疫情管理水平的考量,也是对每一名员工的素质测试。张庆坤知道要让每一个食堂人员和每一名就餐者都得高分,而保证这场考试是否能交出满意的答卷,关键在于对食堂内对潜在风险的进行彻底的隔离。

“一开始让员工们自觉遵守疫情防控的相关要求很难”,由于食堂里的有些员工年龄偏大、文化程度不高,再加上思想意识淡薄,最初的时候,个别员工闲闷便把口罩拉下去透透气,张庆坤看到后严厉地进行批评教育,并在班前会上对其进行点名通报,“日常工作千万不能出事,尤其是后勤工作”。张庆坤不厌其烦地反复说道,直至所有人都养成上班佩戴好口罩的个人习惯。

为了防止交叉感染,张庆坤每天都严格按照要求,对食堂人员每2小时进行一次体温检测;对食堂、休息室、更衣室等区域进行早晚各2次的消毒作业,。同时定期检查《食堂人员健康检查登记台账》《食堂消毒作业登记台账》的填写情况。

在防疫宣传方面,张庆坤也是下足了功夫,他组建了“会冶食堂”微信群,将《中国铜业战“疫”手册》等防疫“干货”及时传递给所有食堂工作人员,并督促大家认真学习。由于食堂员工都是外部人员,无法通过公司微信平台参加近期的“2020年新型冠状病毒感染肺炎防控宣教学习测试”,张庆坤就下载题库,利用开会的时间召集全体食堂员工,对学习测试题库里面的内容进行通读。

多措并举让全体人员了解到疫情防控的重要性,提高思想认识,积极防控疫情,做到人人重视,人人防控;为了减少外部人员传播疫情的潜在风险,他对送货人员严格的进行门岗登记和体温检测,同时告知进厂时必须佩戴口罩、手套等;对未经食堂管理部门负责人批准的人,严禁任何非食堂人员进入食堂操作区域。“要让员工吃的放心,首先得我们筑好第一道墙”,张庆坤是这么想的,也是这么做的。

食堂的门永远敞开

随着疫情形势的不断严峻,周围的气氛渐渐的变得紧张起来,张庆坤逐渐发现手下员工的思想上受到了很大的波动,有些员工心里打起了“退堂鼓”,觉得这是一份风险岗位。了解了员工思想后,张庆坤知道了解决问题的关键,“一切的恐惧来源于未知”。他立即召集大家,将分公司近期为疫情防控所做的所有努力告诉了大家:所有进入厂区人员进行体温检测和健康登记、对所有进入分公司车辆、员工上下班公交车进行消毒防疫工作、对业务办公楼、食堂、澡堂区、生产区、员工小区等区域进行消毒......经他这么一说,不少员工纷纷觉得自己的工作环境比任何一个地点都要安全,都要放心。就这样,他稳住了人心,成为大家的“知心人”,既做好了员工的思想工作,也保证了大家能一心一意、心无旁骛地做好每一项工作,做出可口、美味的菜肴。

受疫情的影响,当地禁止了活禽宰杀,有些地方蔬菜供应也略显疲软,他得知情况后,心里却很平静,因为之前分公司领导考虑到各项因素,在春节前就加大了肉类的采购力度,各种原材料的供应得到了很好的保障。“即使真的有那么一天,大家没肉吃、没菜吃了,我就是做酱油炒饭也要把食堂办下去,食堂不能关门”!在采访过程中,张庆坤这样说道。当谈到张庆坤为员工所付出的努力时,他总是很谦虚,“大家不要感谢我,要感谢分公司党政工团的各位领导一直关心、牵挂着大家,我所做的事情只是很小很小的一部分”。

疫情无情人有情,寒冬虽冷人心暖。在这场“战疫”中,张庆坤坚信越来越多的防疫“后勤兵”正争分夺秒的贡献着自己的点滴之举,他也坚信阴影之下必有阳光,在党旗引领下 ,全国上下的同胞们定能勇担使命,铸就起抗击疫情的坚强堡垒,共渡难关!(龚俊丞)


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